名詞 ／ 専有名詞／ 喫茶店名
【定義】
京都市中京区寺町通三条下ルに位置する老舗喫茶店。
昭和25年（1950年）創業の家族経営による名喫茶で、京都の純喫茶文化を代表する存在。地階と1階の2フロア構成で、異なる空間性と時間の流れを提供している。
▷ 特徴
- 「地下」と「1階」で異なる営業形態
- 地下：朝から夜まで営業、クラシカルな雰囲気と喫煙可の空間
- 1階：モダンな雰囲気で、焙煎された豆の販売やカフェ営業を行う日もある - 自家焙煎による深煎り珈琲に定評あり
- ドーナツとのセットが有名で、「珈琲とドーナツ」は代名詞的存在
- 常連と観光客が自然に交わる空間として、京都の「文化の交差点」のような役割を果たす
- 店内のBGMにはレコード音楽が流れ、喫茶文化のノスタルジーが漂う
▷ 歴史的意義
- 京都における純喫茶文化の継承者として、喫茶史において重要な存在
- 古き良き喫茶の空気を保ちつつ、現代のコーヒー文化とも緩やかに接続している
- 若手バリスタや焙煎士が原点として語る店でもあり、「六曜社の地下で学んだ」と述懐するプロも多い
▷ 用例
・「京都に来たら、六曜社でコーヒーとドーナツを味わうのが定番」
・「地下の六曜社は、時間の流れが少し遅くなる気がする」
▷ 関連語
→「純喫茶」｜「京都喫茶文化」｜「自家焙煎」｜「昭和レトロ」｜「寺町通」｜「ドーナツ珈琲」
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